--- title: Sardinien url: "https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/italien-regionen/sardinien/" image: "https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/1/9/csm_Sardegna_Teaser_d9c8f968e6.png" date: 2020-01-09 modified: 2020-09-19 lastUpdated: 2022-04-05 categories: - Sardegna --- # Sardinien 1. [Home](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/) 2. [ITALIENS REGIONEN](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/italien-regionen/) 3. SARDINIEN Sardinien ========= Kulinarische Entdeckungsreise durch die „Insel der Hundertjährigen“! --------------------------------------------------------------------- **Sardinien führte über Jahrhunderte ein weitgehendes Eigenleben. Die Sarden wussten sich eben zu verteidigen – die legendären „Nuraghen“ ([unsere Namensgeber](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/ueber-uns/)) bewährten sich als uneinnehmbare Fluchtburgen.** **Die sardische Küche blieb über die Jahrhunderte bodenständig und entwickelte – geprägt durch das Wanderleben der Schafshirten – ihren ganz eigenen Charakter. Pecorino, Pane Carasau, Mirto – authentisch und aromatisch.** Aufsehen erregte Sardinien als „Insel der Hundertjährigen“. Um die Jahrtausendwende stellten Forscher in Bologna fest, dass auf Sadinien nicht nur ungewöhnlich viele, gesunde Hundertjährige (im Verhältnis zur Gesamtbevölkerung) leben – sondern Männer den Frauen an Lebenserwartung hier in nichts nachstehen! Eine Sensation, üblich ist eine Verteilung von 1:5. Ob dies an der ebenso kargen wie ursprünglichen Ernährung – sardischer Rotwein, Rohmilch-Schafskäse, Brot, kaltgepresstes Olivenöl – an der Bewegung des Hirtenlebens, dem Klima, den Bergkräuterwiesen oder der inneren Gelassenheit liegt? Es gibt nur einen Weg, es herauszufinden – die authentisch sardischen Lebensmittel dazu finden Sie hier. ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/7/f/csm_Sardegna_4-3_4acbb97f5e.png) ### Informationen zur Region **Hauptstadt**: Cagliari **Provinzen**: Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari, Sud Sardegna **Einwohner:** 1.6 Mio. **Klima**: mediterranes Klima mit heißem Sommer --- ### Sardische Spezialitäten [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/a/b/csm_Sardinien_Screenshot_7190263249.png) ](https://www.ilnuraghe.com/sardische-produkte/) Lebensmittel und Weine aus sardischen Familienbetrieben und Manufakturen. So schmeckt Sardinien! [direkt bei ilnuraghe.com einkaufen](https://www.ilnuraghe.com/sardische-produkte/) --- ### Hersteller aus Sardinien Diese Hersteller sind echte Entdeckungen. Klicken Sie auf den Namen oder das Logo und lernen Sie ihre Produkte kennen. [Azienda Biologica Formaggi Sardi PES](https://www.ilnuraghe.com/pes/) | [Azienda Vinicola Contini](https://www.ilnuraghe.com/contini/) | [Bresca Dorada S.r.l.](https://www.ilnuraghe.com/bresca-dorada/) | [Cabras Bottarga](https://www.ilnuraghe.com/cabras-bottarga/) | [Cantina di Santadi](https://www.ilnuraghe.com/santadi/) | [Cantina Il Nuraghe](https://www.ilnuraghe.com/cantina-il-nuraghe/) | [Cantina Sociale di Oliena](https://www.ilnuraghe.com/oliena/) | [Cao AllevatoriOvini Siamanna](https://www.ilnuraghe.com/siamanna/) | [Casar S.r.l.](https://www.ilnuraghe.com/casar/) | [Caseificio Silvio Boi S.r.l.](https://www.ilnuraghe.com/silvio-boi/) | [Ferreli S.F Sard a Pan S.r.l.](https://www.ilnuraghe.com/ferreli/) | [Monreale Trading S.r.l.](https://www.ilnuraghe.com/monreale/) | [Oleificio Secchi S.r.l.](https://www.ilnuraghe.com/secchi/) | [Pane d'Arci di Diana Pierpaolo](https://www.ilnuraghe.com/pane-arci/) | [Panificio Bulloni Giulio S.r.l.](https://www.ilnuraghe.com/bulloni/) | [Pastificio Santa Margherita](https://www.ilnuraghe.com/santa-margherita/) | [Salumificio Su Sirboni](https://www.ilnuraghe.com/su-sirboni/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/e/d/csm_Formaggi-Pes_f227dea2b0.jpeg) ](https://www.ilnuraghe.com/pes/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/4/e/csm_contini_4c7c03303c.png) ](https://www.ilnuraghe.com/contini/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/5/c/csm_brescadorada_c23014cbcc.png) ](https://www.ilnuraghe.com/bresca-dorada/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/7/a/csm_BottargaCabras_c1d2c48a6f.png) ](https://www.ilnuraghe.com/cabras-bottarga/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/2/6/csm_CantinaSantadi_e7e3933406.png) ](https://www.ilnuraghe.com/santadi/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/e/8/csm_CantinaMogoro_Nuraghe_3c82af1a7d.png) ](https://www.ilnuraghe.com/cantina-il-nuraghe/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/7/3/csm_CantinaOliena_c158444652.png) ](https://www.ilnuraghe.com/oliena/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/2/8/csm_cao_139af5da1d.png) ](https://www.ilnuraghe.com/siamanna/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/4/2/csm_casar_18314ff5ed.png) ](https://www.ilnuraghe.com/casar/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/6/7/csm_Caseificio-Silvio-Boi_cfe3d901d6.png) ](https://www.ilnuraghe.com/silvio-boi/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/d/5/csm_Ferreli_640758162c.jpeg) ](https://www.ilnuraghe.com/ferreli/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/0/8/csm_Monreale_569f28054c.png) ](https://www.ilnuraghe.com/monreale/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/a/4/csm_Pane-dArci_08ccb9857a.png) ](https://www.ilnuraghe.com/pane-arci/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/f/d/csm_panificiobullonilogo_eed07de25a.png) ](https://www.ilnuraghe.com/bulloni/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/a/f/csm_PastificioSantaMargherita_2d0a5572ff.png) ](https://www.ilnuraghe.com/santa-margherita/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/7/d/csm_Secchi_176817060b.png) ](https://www.ilnuraghe.com/secchi/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/0/9/csm_SuSirboni_cc445a455d.jpg) ](https://www.ilnuraghe.com/su-sirboni/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/3/d/csm_Slowfood_2024_419c3bfc17.png) ](https://www.slowfood.de/) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/e/b/csm_lang_Weinplus_3ee28ad7bd.png) ](https://www.wein-plus.eu/de) [ ![](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/_processed_/b/4/csm_lang_Bio_b7bce9e245.png) ](https://www.ilnuraghe-nuernberg.com/fileadmin/Dateien/Biozertifikat_2018.pdf)